Cor, sabor, aroma e aspecto geral são alguns importantes argumentos que têm falado a favor das frutas brasileiras para convencer os consumidores internacionais. Mas estes são apenas alguns dos atributos sensoriais associados à degustação. Dentro da proposta de uma vida mais saudável, as propriedades nutricionais contam cada vez mais, tornando a alimentação à base de frutas um requisito indispensável no dia-a-dia da população, prevenindo doenças e vitalizando o organismo.
|
